Ингредиенты:
Для блинчиков:
– 500 мл молока
– 200 г муки
– 2 яйца
– 2 ст.л. растительного масла
– 1 ст.л. сахара
– 1 пакетик разрыхлителя
– соль
– ванилин
Для заварного крема:
– 2,5 стакана молока
– 3 ст.л. муки
– 1 стакан сахара
– 2 яйца
– 70 г сливочного масла
– кокосовая стружка для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон.
2. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.
3. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.
Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.
4. Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.
