Ингредиенты:
– Куринная грудка-2 шт(800гр),
– шампиньоны 600-700гр,
– 6 шт яиц варенных.
– 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
– 2-3 моркови средних,
– сыр твёрдый 100гр,
– майонез,
– специи (карри),
– зелень.
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.
