Такой торт вы еще точно не пробовали готовить, но обязательно прочтите рецепт. Если вам понравится весь процесс приготовления, то смело беритесь за дело. Все ингредиенты максимально простые, бюджетные и есть дома у большинства людей. Это одна из причин, по которой нам нравится следующий рецепт торта.
Ингредиенты:
- мука 360 гр;
- яйца 2 штуки;
- ванилин 8 гр;
- подсолнечное масло 80 мл;
- сливочное масло 50 гр;
- порошок для выпечки 10 гр;
- яблоко 1 штука;
- лимон одна штука;
- разрыхлитель 10 гр;
- сахар
Ингредиенты для пломбира:
- молоко 400 мл;
- сливки 200 мл;
- яйцо 1 штука;
- сахар 3 столовые ложки;
- пакетик ванильного сахара;
- кукурузных крахмал 4 столовые ложки.
Приготовление:
Берем глубокую миску и разбиваем в нее 2 куриных яйца, затем всыпаем 100 гр сахара и один пакетик ванилина. Перемешиваем все венчиком до однородности.
Вливаем подсолнечное масло и добавляем порезанное на кубики сливочное масло. Снова используем венчик.
Постепенно добавляем муку, потребуется также 10 гр разрыхлителя. С помощью терки на снимаем цедру лимона.
Начинаем замешивать тесто, если оно сильно липнет к рукам, то добавляем немного муки. Небольшой кусочек откладываем в морозилку на 20 минут.
Берем круглую форму для выпечки, смазываем ее кубиком сливочного масла и выкладываем тесто на дно. Плотно придавливаем руками и формируем бока.
У яблока избавляемся от костей и кожуры, нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в кастрюлю. Добавляем лимонный сок и две столовые ложки сахара. Варим на протяжении 5 минут.
В другую кастрюлю наливаем молоко, добавляем один куриный желток и две столовые ложки сахара, а также один пакетик ванильного сахара. Кладем 4 ложки кукурузного крахмала. Все перемешиваем венчиком, ставим на огонь и беспрерывно мешаем.
Добавляем 200 мл взбитых сливок и хорошо мешаем до однородности.
Яблоки добавляем в пломбир. Выкладываем начинку на тесто, выравниваем все лопаточкой.
Сверху посыпаем тертым замороженным тестом.
Отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов на 25 минут.
Торт готов, им можно смело угощать гостей и радовать семью. Желаем всем кулинарных успехов и вдохновения. Приятного аппетита!
