Когда появился первый десерт. История десертов

29.10.2020 Полезные советы

 

Десерты – любимое многими лакомство. Некоторым по вкусу холодные, другие предпочитают горячие. Условно все десерты разделяются на сладкие и соленые, простые и сложные, холодные и горячие. При этом есть градация и по тому, какой основной ингредиент используется в составе: орехи, молочные продукты, фрукты и другое.

История появления десертов

Сейчас сделать вкусный десерт не составит труда. Например, смешать в блендере фрукты и мороженное и получить вкусный коктейль. Можно выбрать и более сложные блюда, например, посмотреть, как делается колбаса шоколадная рецепт на shokolad.today. Но в любом случае под словом «десерт» большинство понимают вкусное пирожное, торт, мороженное. На самом деле все несколько по-другому.

Чай, кофе

Название «десерт» указывает на то, что блюдо подается в горячем или холодном виде. К примеру, многие кондитерские изделия охлаждаются перед подачей, другие остаются горячими. Примером самого элементарного десерта называют чай. В России его принято подавать с вареньем, конфетами, на Ближнем Востоке, в Японии – это самостоятельное блюдо. Кофе тоже считается десертом.

Шоколад

Шоколад – это составляющая многих современных десертов. Будет интересно то, что придумали первыми блюда с ни ацтеки. «Ксоколатль» — это древний шоколадный десерт, в переводе «горячая жидкость». Ацтеки подавали его холодным, добавляя перец. В Европу первые какао-бобы завез выходец из Испании Эрнандо Кортес.

 

Мороженное

Первое мороженное появилось на территории современной Турции еще 4 тысяч лет назад. Древние греки усовершенствовали технологи, добавив местные ягоды, мед. О появлении мороженного в Европе есть несколько легенд. Одна из них гласит, что рецепт привез знаменитый путешественник Марко Поло из Поднебесной, другая – что рецепт изобрел повар Карла Первого – английского короля.

Зефир и пастила

Единой версии появления этих десертов нет. Одна гласит, что такие сладости появились впервые во Франции: повар короля просто случайно добавил во взбитые белки яблочное пюре. По другой версии родиной зефира считается Россия. Это звучит правдоподобно, ведь именно яблоки сорта Антоновка, которые произрастают на территории страны, считаются лучшими для противления классического зефира.

Торты

Это, пожалуй, лакомство, перед которым никто не сможет устоять. Есть несколько версий происхождения этого десерта. Одна из них говорит, что торты впервые придумали жители Древней Греции. Именно на ее территории были найден стены, украшенные рисунками, напоминающими эту сладость. Другие историки склоняются к тому, что первые торты были придуманы в странах Востока. Именно там первыми научились готовить ароматные сладости из орехов, молока и меда, которые по форме напоминали классические торты.

Интересные факты

Есть некоторые интересные факты о десертах:

  • Упоминания о первых настоящих десертах или хотя бы приближенных к ним по составу появились примерно 4 тысячи лет назад. Однако, историки выяснили, что во времена первобытных племен, тоже существовала интересная традиция, связанная с ними. Когда охотник возвращался с добычей, то ему давали как награду-десерт глаз убитого им животного.
  • Первым десертом, который узнало человечество, была сладость, состоящая из кунжутных семечек и меда. Это стало известно после раскопок гробницы древнего фараона в Египте – там нашли именно такое лакомство.
  • Древние народы, к примеру, ацтеки и майка, предпочитали в основном холодные десерты. Самое известное лакомство у них было – это лед, политый медом.

Сейчас десертов представлены миллионы. Некоторые их них вполне можно выполнить и дома, посмотрев рецепт на проверенном кулинарном сайте.

 
 
 

Логотип сайта Lady-Блог

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются