Ленивые пирожки с картошкой: мало теста, много начинки. Просто, быстро и очень вкусно

Кулинарные рецепты

Ленивые пирожки с картошкой, сыром и зеленым луком и зеленью. Все просто, быстро и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 2 шт;
  • сметана, 100 г;
  • соль, перец;
  • мука, 5 ст.л.

Для приготовления начинки необходимо:

  • картофель, 1 кг;
  • сыр, 50 г;
  • зеленый лук и зелень;
  • соль, перец, специи, ароматные травы;
  • масло сливочное, 50 г.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем в подсоленной воде, превращаем в пюре с кусочком сливочного масла.

Зеленый лук и зелень режем, смешиваем с пюре. Чтобы начинка, а она в данном рецепте играет главную роль, была вкуснее, добавляйте разные ароматные травы. К примеру, можно итальянские или провансальские. Перемешиваем и добавляем тертый сыр, перемешиваем.

Для теста (кляр) смешиваем все ингредиенты, сметану берите любой жирности. 

Формируем из картофеля круглые или продолговатые пирожки.

Разогреваем растительное масло в сковороде.

Каждый пирожок опускаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем до румяности с двух сторон.

Ленивые пирожки получаются очень вкусными, аппетитными и сытными, можно подавать со сметаной, к разным гарнирам и закускам.


Оцените статью
Lady-Блог
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.