Любители мяса оценят. Свинина по-корейски: вкусная добавка к разным гарнирам

Кулинарные рецепты

Тушеное в сковороде мясо по-корейски получается очень мягким, ароматным, пикантным и вкусным. Это идеальная добавка к самым разным гарнирам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свинина, 1 кг;
  • лук, 1 шт;
  • соевый соус, 3 ст.л;
  • соль;
  • мед, 1 ч.л;
  • перец острый, половина;
  • перец и специи.

Процесс приготовления

Свинину режем небольшими кусочками.

Лук тонкими полукольцами.

Мясо заливаем соевым соусом, добавляем мед, острый перец мелко рубленый, перец черный и разные специи по вашему вкусу. Все хорошо вымешиваем.

Добавляем лук, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Но могу сказать по опыту, чем дольше маринуется, тем вкуснее получается.

Разогреваем растительное масло на большом огне и обжариваем мясо до румяности.

Уменьшаем огонь, накрываем мясо крышкой и тушим 10 минут.

Такое нежное и ароматное мясо отлично сочетается с макаронами, отварным рисом, гречневой кашей, отварным или запеченным картофелем.

Мясо по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Для этого сначала тушим его в течение 20 минут в форме для запекания под крышкой при 200 градусах, затем снимаем крышку и доводим до румяности около 10 минут. Можно смешать еще по ложке меда и горчицы  и смазать мясо сверху, тогда получится оригинальная и пикантная корочка.


Оцените статью
Lady-Блог
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.