Ни одно заграничное блюдо из творога никогда не сравниться с нашими традиционными, песочными, творожными пирогами. Они получаются нежными, мягкими, ароматными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• масло сливочное, 150 г;
• мука, 250 г;
• соль щепотка;
• ванилин или цедра по вкусу;
• яйцо, 1 шт;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• сахар, 100 г.

Для начинки необходимо:

• творог, 400 г;
• сахар, 100 г;
• масло сливочное, 80 г;
• яйца, 3 шт;
• ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

1. Масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно размягчилось.
2. Смешиваем масло я сахаром и яйцом.
3. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин по вкусу соль щепотку, и вымешиваем мягкое тесто.
4. Укладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут
5. Раскатываем тесто, выкладываем в форму с бортиками.
6. Кладем начинку, предварительно смешав все продукты для нее.

Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40 – 50 минут.