Способ приготовления:
Мясо порезать кусками по 2 см, все остальное смешать в миксере для маринада. Мясо положить в маринад минимум на 2 часа.
Жарить на мангале, но можно и на сковородке на деревянных шпажках. Подавать с зеленью (любой) и маринованным луком.
Запивать лучше красным сухим вином, типа Бордо.
Ингредиенты:
Свиной ошеек – 1,5 кг,
лук – 2 шт.,
помидоры – 0,5 кг (или кетчуп),
перец черный молотый – щепоть,
водка – 100 мл.
