Так помидоры никто не делает. Помидоры в медовом маринаде: рассол выпивается сразу.

Кулинарные рецепты

Маринованные, сладкие помидорки в пикантном, медовом маринаде. Что может быть проще и вкуснее. Мы готовим этот рецепт каждый год все больше и больше, и все равно до весны все баночки просто исчезают.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры;
  • лук, 2 шт;
  • чеснок, 2 зуб;
  • зелень, базилик;
  • перец душистый и горошком;
  • горчица в зернах, 1 ч.л;
  • уксус 70 %, 2 ч.л;
  • вода, 1.5 л;
  • соль, 2 ст.л;
  • мед, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Берем баночки и раскладываем дольки чеснока и кусочки лука.

Укладываем помидоры, кладем веточки зелени и обязательно свежий базилик, сверху кладем помидоры и лук.

Заливаем баночки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20 минут.

Воду сливаем.

В баночки добавляем все специи, горчицу, вливаем уксус.

В кастрюлю выливаем воду, смешиваем с солью и медом, доводим до кипения и варим пару минут.

Заливаем маринадом помидоры, крышки закручиваем, оставляем остывать.

Храним консервацию в прохладном месте, в подвале или в кладовке.

Помидоры в медовом маринаде с горчицей получаются самыми вкусными и ароматными, а рассол можно добавлять в борщи, готовить на его основе домашнюю горчицу. Просто попробуйте этот рецепт и сделайте на пробу несколько баночек.


Оцените статью
Lady-Блог
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.