В сезон готовлю тыквенный кекс через день. Простая выпечка: по вкусу очень нежный

Кулинарные рецепты

В этом рецепте нет ничего сложного, с ним справится любой кулинар. Набор продуктов также обычный, а вот результат, который у вас получится, вам точно придется по вкусу – нежнейший тыквенный кекс.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • тыква сочная, 300 – 500 г;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 250 г;
  • сметана, 50 г;
  • соль щепотка;
  • сахар, 160 г;
  • ванилин по вкусу;
  • разрыхлитель, 5 г;
  • масло растительное, 50 мл.

Процесс приготовления

Тыкву сырую трем на средней терке.

Яйца соединяем с солью и начинаем взбивать миксером, частями вводим сахар и взбиваем до пышности и белого цвета.

Добавляем сметану и растительное масло, всыпаем тыквенную массу и хорошо перемешиваем венчиком или лопаткой.

Просеиваем муку, соединяем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем густое тесто.

Форму для кекса смазываем кусочком сливочного масла или используем небольшие формочки для кексов и смазываем их.

Выкладываем тесто, разравниваем.

Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, но время приготовления зависит от вашей духовки.

Вынимаем из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Нежнейшая кексовая текстура, влажная мякоть и полная кухня аромата – вот такой тыквенный кекс у вас получится. По желанию вы еще можете ввести в тесто лимонную цедру.


Оцените статью
Lady-Блог
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.