Вкусный и оригинальный: простой салат с яйцами и овощами

8.09.2022 Кулинарные рецепты, Полезные советы


Вкусный и оригинальный, но очень простой салат с яйцами и овощами. Такое блюдо вы можете сделать просто к ужину и на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца вареные, 4 шт;
  • картофель вареный, 2 шт;
  • лук зеленый, пучок;
  • морковь и сладкий перец по 1 шт;
  • помидоры, 3 шт;
  • лук репчатый, 1 шт;
  • кукуруза консервированная, 3 ст.л;
  • масло растительное, соль.

Для соуса возьмите:

  • огурцы маринованные, 3 шт;
  • майонез и натуральный йогурт по 100 г;
  • укроп и перец.

Процесс приготовления

Яйца, картофель, сладкий перец и небольшие томаты, лук репчатый режем кубиком.

Морковь сырую трем на крупной терке.

Зеленый лук мелко режем.

Все овощи укладываем в большую форму полосками.

Для заправки смешиваем майонез и натуральный йогурт или сметану, мелко резанными маринованными огурчиками и укропом. Соус хорошо перемешиваем.

Салат сбрызгиваем растительным маслом, перчим по вкусу и заправляем соусом.

Выкладываем салатик на тарелки и подаем к столу.

Такое вкусное блюдо, можно даже использовать в качестве гарнира к мясным закускам, настолько сытный салат получается за счет картофеля и кукурузы. Можно заправить только майонезом, если не любите вкус сметаны или йогурта.


Логотип сайта Lady-Блог

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются