Сливочный домашний сыр

Смешав кефир со сметаной, через два дня Вы получите божественную закуску!

Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды! Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.

Ингредиенты:

• Сметана 500 мл
• Кефир 500 мл
• Укроп 1 пуч.
• Соль 1 ч. л

Приготовление:

1. Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
2. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
3. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе.

При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.