Такой салат прекрасно подходит к отварному картофелю. Он моментально исчезает с тарелок как у взрослых, так и у детей.
Для приготовления понадобится:
- огурцы – 2,5 кг.;
- помидоры – 1,5 кг.;
- сахар – 0,5 стакан;
- соль – 1 ст. л.;
- растительное масло – 0,5 стакана;
- чеснок – 3 головки среднего размера;
- 9%-ный уксус – 7 ч. л.
Читайте также: Салат на зиму «Помидоры, как свежие»
Приготовление:
- Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
- Соединить все ингредиенты, перемешать.
- Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 мин.
- Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
Читайте также: Помидоры «Пальчики оближешь»! консервированные дольками
